人気ブログランキング | 話題のタグを見る

【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き

【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11451614.jpg


庭にピザ窯ができました!

以前からピザ窯を作りたいと言っていた夫。
去年の秋に簡易ピザ釜でピザが焼けることを確認したあと、
本格的なピザ釜を作るための図面を制作。

今年4月に土台作りからスタートして、
約2ヶ月で完成しました!

耐火レンガをアーチ状に積んで、
隙間をモルタルで埋めるところはすごく苦労したようです。

▼簡易ピザ窯についてはこちら▼


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11492201.jpg


黒いフタを開けるとこのようになっています。
下段で薪を燃やして、上段でピザを焼きます。
上段はコストコの大きなピザ1枚がまるごと入る大きさにしました。


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11491261.jpg


裏はこのような感じ。
モルタルの垂れた跡がそのままになっていますが、
これも手作りならではの味わいということで…。


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11510885.jpg


上には物干しと余っている資材で作った簡易屋根。
ピザ窯はいい感じに仕上がったのに、
周辺はちょっと残念な感じになっています。笑。

耐火レンガはできるだけ雨に当てないほうがいいようで、
近いうちに別の資材で屋根を作る予定です。


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11522749.jpg


ピザ窯が完成して始めての週末、
早速ピザを焼いてみました!


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11541461.jpg


ピザサーバーの代わりに夫が用意したのはこれ。
余っている木材にガーデニング用の網を止めたもの。

「なかなかいいアイデアだろう~♪」
得意げに話す夫に対して
「アイデアが良くても、見た目が残念すぎる」
と突っ込む長女^^

でも、ちゃんとピザサーバー代わりの仕事をしていました◎

今回は市販のピザを3枚焼きました。

始めの1枚は生焼け。
窯の温度を200℃以上にしたいのになかなか上がらなくて
待ちきれずに試しに焼いてみたら、
チーズは溶けたものの生地は生のままでした。


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11571302.jpg


窯の温度が上がって2枚目を焼いてみると、
窯からススが出てきてうっすらと黒くなってしまいました。
まだ入れるタイミングが早かったようです。


【ガーデンDIY】手作りピザ窯の完成とはじめてのピザ焼き_c0293787_11592050.jpg


ススが出なくなって、火が落ち着いてきてから焼いた3枚目は
一番うまく焼けました!
焼きたてのピザはおいしかったです◎

ピザが焼けることは分かったので、
この窯をいかに使いこなすかが次の課題かな?

窯の使い方をいろいろ試しながら、
手作りピザやコストコの大きなピザも焼いてみたいし、
いずれはパンにも挑戦してみたい。
庭で過ごす楽しみがさらに広がりそうです^^


にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納(個人)へ にほんブログ村 花・園芸ブログ ナチュラルガーデンへ  
最後までお読みいただきありがとうございます。
ランキングに参加しています。応援のクリックをいただけると更新の励みになります。



by ohisamacafe339 | 2021-06-07 17:59 |   構造物と小径作り | Comments(0)

子ども3人の5人暮らし。家族が心地よく暮らせるおうちを目指して暮らしの仕組みを更新しています。


by Misaki
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31