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手作り玄米みその完成

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玄米みその仕込みから一年、
みそを開けてみました!

▼仕込みの記事はこちら▼


手作り玄米みその完成_c0293787_19373763.jpg


カビが生えることもなく
いい感じに熟成していました。

重しをしっかりとしていたおかげで、
表面に少し水がたまり、
みそをカビから守ってくれていたようです^^


手作り玄米みその完成_c0293787_19461784.jpg


別の容器に詰めかえると、
キッチンがみそのいい香りでいっぱいに。

早速みそ汁を作ると、
みそ汁が大好きな長男と次女は何度もおかわりしていました^^
手作りのみそはやっぱりおいしいです◎



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Commented by seniorayame at 2020-01-28 17:26
手作りのお味噌、素敵ですね。
暖かい食卓の風景が目に浮かびます。

ガーデンシェッドや沢山のお花たち
春が待ち遠しいですね。
Commented by ohisamacafe339 at 2020-01-28 21:25
seniorayameさんへ
こんばんは^^
手作りの味噌はやはりおいしいです。
お米とお味噌がおいしいと幸せな気分になります♪

庭にたくさんお楽しみを仕込んでおいたので、
想像しただけでワクワクしてきます。
思い描いた景色に近づけるようにお手入れをがんばります!
by ohisamacafe339 | 2020-01-28 10:55 |   料理・お菓子作りと保存食 | Comments(2)

子ども3人の5人暮らし。家族が心地よく暮らせるおうちを目指して暮らしの仕組みを更新しています。


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