ひな祭りの夕ごはん

昨日はひな祭りでしたね。

長女と次女、２人の姫がいる我が家。
ささやかながら成長をお祝いしました。

ひな祭りの夕ごはん。

　・ちらし寿司ケーキ
　・ハマグリと菜の花のお吸い物
　・ブロッコリーのおかか和え
　・いちご

急用が入り、バタバタの一日になってしまったけど、
作りたかったちらし寿司ケーキは、なんとか作ることができました。

錦糸卵はこちらのレシピを参考にしています。
途中で破けることもなく、きれいに焼けます!!

ちらし寿司の中身はいつもと一緒でも、
ケーキ型にするだけで豪華で華やかに見えますね。

長女と次女は喜んでくれて、
「きょうはわたしたちが主役～!!」
と大きいサーモンのところを選んで、がっつり食べていました。笑。

長女はもう少しでわたしと背が並びそう。
次女はもう少しでわたしの体重を抜かしそう。笑。
長女も次女もわたしと同じサイズの服を着るようになり、
ずいぶんと大きくなったなぁと感じます。

今年も無事に節目のときを迎えることができたこと、
娘たちの健やかな成長に感謝です!!

キッチンに飾っている桃の枝から新芽が出てきました。
毎日姿が変化しているので、
キッチンに立ちながら眺めるのが楽しいです。


　　

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