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今週の作り置き


昨日まで、おじいちゃんとおばあちゃんと一緒に
関東方面へ旅行にいっていた長男と長女。

台風の影響はすごかったようですね…。
乗っていた電車が止まってしまい、
7時間もの間、立ち往生したそうです。

メールをもらったときは、
無事に帰ってこれるのか心配しましたが、
笑顔で帰ってきてくれて、ホッと一安心。

さすがに疲れたようで、
2人とも早々に眠ってしまいました^^。


今週の作り置き_c0293787_23131865.jpg


お盆休みも終わり、今日から子どもたちは通常モードへ。
お弁当生活も再開します。

今日の作り置き。

 ・鶏つくね
 ・鶏胸肉の甘酢煮
 ・大根とこんにゃくのおかか煮
 ・小松菜とにんじんのごま和え
 ・きゅうりの辛子漬け
 ・かぼちゃのコンソメ煮

かぼちゃはコンソメで煮て下味を付けておいて、
食べる前にマヨネーズやパセリを加えて、かぼちゃサラダにします。

暑くて食欲がないときでも食べやすいのがきゅうりの辛子漬け。
きゅうりが大好きな長男は、
おやつの代わりにパリポリ食べていることも。笑。

おかずの貯金があると、
朝のお弁当作りもかなりラクになるし、
気持ちに余裕が生まれます。

夏休みもあと少し!!
暑くてバテ気味ですが、なんとか乗り切りたいと思います^^。


  
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by ohisamacafe339 | 2016-08-23 00:41 |   料理 | Comments(0)

子ども3人の5人暮らし。家族が心地よく暮らせるおうちを目指して暮らしの仕組みを更新しています。


by Misaki
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