今週の作り置き


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今週の作り置き。
写真左上から時計回りに…

 ・大葉
 ・タマネギのマリネ
 ・蒸したブロッコリー
 ・味付け卵
 
・鶏もも肉の塩漬け
 ・タマネギのマリネ(冷凍用)
 ・鶏胸肉のビネガーマリネ

 ・無限ピーマン
 ・プチトマト
 ・ゆでた十六ささげ
 ・キュウリの辛子漬け


黒字が冷蔵、青字が冷凍です。
今回も冷凍ストックと下ごしらえの野菜が中心。
暑いと酢を使ったサッパリしたものが食べたくなります。

どれも短時間でできる簡単なものばかりですが、
時間に余裕がないときは、
肉や魚中心のメニューに偏り、野菜が不足しがちになるので、
野菜の副菜があると安心します。

ブロッコリー以外はわが家の畑の野菜。
台風が来る前にあわてて収穫してきました。

今日は台風の影響で次女の児童デイサービスがお休みに。
雨の量はそれほど多くないけれど、
強い風がうなりをあげています。
被害が少ないことを祈るばかりです…。


 
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by ohisamacafe339 | 2017-08-07 23:27 |   料理・お菓子作りと保存食 | Trackback | Comments(2)
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Commented by masaem at 2017-08-09 13:26 x
こんにちは!

暑い中、お疲れ様です^^

うちの狭いスペースですら思った以上に砂利使ったので
ものすごい量の砂利を必要としそうですね!
うちも、少しピンクがかった砂利使ってます^^

ほどほどに頑張ってくださいね^^
Commented by ohisamacafe339 at 2017-08-09 20:08
masaemさんへ
こんばんは。
masaemさんもピンクがかった砂利を選ばれたのですね!
雨に濡れるとよりピンク色が強くなりきれいです~。

地面を隠そうとするとたくさんの砂利が必要ですね。
反対側はもっと必要になりそうなので覚悟しておきます^^。